La Carte
- Accueil
- La carte
Suggestion du moment
Dégustez notre viande maturé cuite au barbecue kamado
Côte de bœuf maturée
85 € le kilo
Entrecôte maturée
350 gr, 29 €
Barbecue céramique
pour une cuisson parfaite
Carte
LES TAPAS
Huitres N°3 de chez Grolleau-Lis
x6 - 15 € / x12 - 20€ / x12 - 26€
Cassolette de chipirons à la persillade
15,50 €
Mottin charentais croustillant
16,50 €
Croque-monsieur a la truffe
17,50 €
La planche des copains gourmands
25,00 €
Duo de Houmous Maison
13,00€
LES Entrées
Oeuf Poché, Velouté de Champignons, Copeaux de Truffes, Chips de Shitake et Mouillettes
14,50 €
Asperges Blanches, Crème de Lard et Parmesan, Croûtons à l'Ail
15,50 €
Tartare de Poisson à La Polynésienne
16,50 €
Tartine Printanière
Chou, Carottes, Courges, Mayonnaise aux Herbes
15,50 €
Bo Bun Façon Tristan
14,50 €
LES Plats
Tartare de boeuf coupé au couteau a l’italienne
19,50 €
Linguine au chorizo ibérique
18,50 €
Lasagnes Végétariennes Ricotta Epinards
18,00 €
Thon Mi-Cuit, Crème de Coco, Riz Parfumé au Safran
27,00 €
Blanc de Seiche Snackée, Gnocchis Maison au Chorizo, Brunoise de Piquillos
25,00 €
Rolls de Boeuf Laqués Soja-Balsamique, Légumes Croquants et Vermicelle Frit
23,00 €
Gigot d'Agneau Confit 7H, Légumes Fondants
29,00€
Cuisse de Canard Confite, Aligot Maison
24,00 €
Barbecue Gourmet : côte de boeuf maturée
Le soir uniquement au barbecue, voir ardoise
85€/Kg
LES Desserts
Cookie mi-cuit au chocolat, Glace Vanille
9,50 €
Tarte au Citron Destructurée
9,50 €
Mille-Feuille Croustillant, Crème à la Noisette
9,50 €
Demi sphère chocolat, autour du Kiwi
9,50 €
Profiterole au Café
11,00 €
Tatin à la Banane et Rhum Ambré, Glace au Lait
9,50 €
Assiette de fromages affinés de chez "au tour du fromage"
Vice champion du monde des fromagers
14,00 €