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ENTREE + PLAT + DESSERT

22,50€

ENTREE + PLAT / OU / PLAT + DESSERT

19,50€

PLAT SEUL

15,50€

mardi au samedi

Midi: 12h00 - 14h00

Carte

LES TAPAS

Huitres N°3 de chez Grolleau-Lis

x6 - 15 € / x12 - 20€ / x12 - 26€

Cassolette de chipirons à la persillade

15,50 €

Mottin charentais croustillant

16,50 €

Croque-monsieur a la truffe

17,50 €

La planche des copains gourmands

25,00 €

Duo de rillettes au poisson maison

13,50 €

LES Entrées

Tartare de truite et mangue, jus de yuzu et coriandre

Oeuf meurette à la bourguignonne

13,50 €

Foie Gras poêlé, ragoût de lentilles et chips de jambon réserve

18,50 €

Tartine Hivernale et truffe

Panais, butternut, champignons, noisettes et crème aux herbes

15,50 €

La Landaise du Georges

Pomme de terre, gésiers, effiloché de canard

14,50 €

LES Plats

Tartare de boeuf coupé au couteau a l’italienne

19,50 €

Linguine au chorizo ibérique

18,50 €

Suprême de pintade farci aux champignons et marrons, poêlée hivernale et sauce vin jaune

Grenailles, échalotes et châtaignes

27,50 €

Cabillaud en croûte ibérique, risotto aux épices ibériques

24,50 €

Sole meunière, choux pak choï et tagliatelles

29,00 €

Entrecôte de 350g, frites de patates douces et sauce au Roquefort

Le soir uniquement au barbecue

29,00 €

Ris de veau hivernale façon vol au vent, morilles

33,50 €

Coeur de filet de porcelet et purée de carottes

Cuisson à basse température

23,00 €

Barbecue Gourmet : côte de boeuf maturée

Le soir uniquement au barbecue, voir ardoise

85€/Kg

LES Desserts

Cookie mi-cuit au chocolat, Glace Vanille

9,50 €

Tarte au Citron Destructurée

9,50 €

Tartelette passion et ananas, émulsion passion

9,50 €

Demi sphère chocolat, mandarine et coulis aux agrumes

11,50 €

Brioche perdue au caramel beurre salé et glace noisettes

9,50 €

Assiette de fromages affinés de chez "au tour du fromage"

Vice champion du monde des fromagers

14,00 €