Accords Parfaits
Introduction Un bon plat devient exceptionnel lorsqu’il rencontre le vin idéal. C’est cette harmonie que nous cultivons chaque jour. Sélection soignée Notre cave propose une diversité de crus pensés pour accompagner chaque assiette : rouges profonds, blancs frais ou légèrement boisés, bulles fines. Harmonie en bouche Chaque accord est conçu pour sublimer les textures et […]
Saveurs d’Automne
Introduction Quand les feuilles changent de couleur, notre cuisine change de rythme. L’automne apporte des produits riches, profonds et inspirants que nos chefs aiment sublimer. Produits de saison Courges, champignons, poireaux et châtaignes se mêlent dans des assiettes chaleureuses et raffinées. Sélectionnés auprès de producteurs locaux, ils sont travaillés dans le respect de leur nature […]
Barbecue & Passion
Introduction Derrière chaque viande grillée se cache une technique précise et une vraie passion pour les bonnes choses. Maîtrise du feu La cuisson au barbecue n’est pas qu’une méthode : c’est un art. Températures maîtrisées, grillades lentes et finitions au bon moment révèlent des arômes intenses et élégants. Viandes d’exception Nos pièces maturées sont choisies […]